汉堡店前景分析快餐行业喝中式快餐

汉堡店前景分析：机遇与挑战并存，中国市场聚集了麦当劳、肯德基、汉堡王、迪科斯、开心汤姆等众多西式快餐品牌，但各自市场份额较小，前瞻产业研究院的研究指出，目前中式快餐在餐饮业的占比仅为5%，远低于美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%的市场份额。

但由于国家对三公消费反腐力度较大，国民生活节奏较快未来国内快餐行业将继续发展，并跟上上述发达国家因此市场空间较大。

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但由于饮食差异在5%的快餐行业中，以肯德基、麦当劳为代表的西式快餐仅占10%，其余90%的市场被中式快餐占据。

长期以来汉堡等国外快餐具有高脂肪、高热量、高蛋白、低维生素、低矿物质、低纤维的特点因此一直被视为“垃圾食品”，随着时代的发展健康生活的理念越来越被提倡，这类食物也将逐渐被抛弃，因此厂家今后应重视产品的健康搭配，为顾客提供更营养健康的食品。