汉堡店必备:
1.汉堡机汉堡机顾名思义,就是用来做汉堡的机器,现在市面上的汉堡机也可以用来做鸡肉卷,根据大小不同汉堡机一次能做的汉堡数量也不同,大号一次可以做12个汉堡,小号一次只能做6个左右,市场参考价格:500-2000元。
(汉堡店必备1-1)
2.腌制机腌制机是用来腌制肉类的,也是汉堡店必备的设备之一,该腌制机可以使肉更加入味,保证生产效率和产品的口感,目前市面上有机械版、电脑版、电脑真空版的酸洗机,第三个是流行的,它能让食物在真空负压下进行腌制,腌制液能迅速渗透到食物的每一个微小的毛孔和缝隙中,市场参考价格:1000-6000元
3.汉堡店里炸的很大,比如炸鸡块,薯条等因为经常使用建议你不要买那些非常便宜的,毕竟价格便宜,控温精度和耐用性都比较差,食物的外观和口感都无法保证市场参考价格:300-2000元
4.烤箱汉堡店,当然离不开烤箱,烤箱是用来烤食物的,市面上的烤箱种类繁多,品牌也是琳琅满目,开汉堡店的话需要购买品牌商用烤箱才能满足使用需求,市场参考价格:300-5000元
5.展示柜和保温柜展示柜和保温柜一方面可以用来展示商品,另一方面可以在高峰时段前把做好的食物保存好,保证顾客能及时买到新鲜的食物,市场参考价格:1000-3000元。
6.喷粉台喷粉台是西式快餐店经常使用的设备,它的作用是把腌制好的食物包起来油炸。
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